Classiquement, on considère que parmi les pères de la Dark Fantasy il y a Lovecraft, Robert Ervin Howard et Clark Ashton Smith.
Que le héros soit un anti-héros n'est pas un critère spécialement retenu par les exégètes de la littérature imaginaire et de ses sous-genres.
Pour ce qui est de l'ambiance, par contre, tu as raison. La Dark s'oppose à la Light comme un tueur sanguinaire s'oppose à une mignonne petite elfe.
Avant de s'approcher d'une possible définition de la Dark, il faut déjà se mettre d'accord sur ce qu'est la Fantasy.
Pour simplifier, c'est un récit imaginaire qui fait intervenir la magie ou le merveilleux comme élément essentiel dans l'action.
On pense souvent que seuls les récits s'inspirant des légendes celtes, par exemple, ou se déroulant à une époque proche de notre moyen-âge sont à classer dans la Fantasy.
Mais ce serait un poil caricatural. Par exemple chez Howard, les aventures de l'un de ses héros, Solomon Kane, se déroule au XVIIeme siècle, tandis que celles de Conan le Barbare se passent dans une période préhistorique oubliée, grosso modo -12 000 avant JC.
Chez Smith, on a pléthore de magiciens un peu fou, de dieux maléfiques et d'expéditionnaires qui rencontrent de terribles créatures.
Mais ces deux auteurs ont écrit davantage de nouvelles ou de novellas que de romans.
Si tu veux absolument un roman, je te conseillerais le cycle de Corum et celui d'Elric de Michael Moorcock.
Dans l'un et l'autre, tu goûteras aux ingrédients de la Dark Fantasy : magie, quête solitaire, peuples barbares, violence, démonologie, poids de la destinée...
Sinon à titre personnel, je te conseillerais d'écrire avant tout ce qui te plait avant de chercher à rentrer dans une casse, à coller une étiquette à ton texte. Et ensuite à faire un peu plus attention à ton orthographe