Bonjour à tous,
 
Moi aussi je suis à la recherche d'un livre dont on m'avait offert un exemplaire, que j'ai adoré (à l'époque), que j'ai prêté et qui n'est jamais revenu. Je me souviens évidemment de l'histoire. Si quelqu'un a une idée.
 
Ce serait le petit fils qui raconte la vie de sa grand mère, cuisinière, dont les mérites sont reconnues au fils des années, surtout grâce à une certaine recette d'oeufs, qui suite à la visite de Raymond Poincarré dans son petit restaurant, porterait le nom du Président : les oeufs à la Poincaré.
 
Iil me semble que ce petit fils a fait carrière dans la restauration et serait devenu un grand cuisinier.
 
Merci d'avance.
 
 
Miachat

trouvé : auteur Yves Courrière le livre  Des toques et des étoiles  paru chez Plon en 1978 et chez France loisirs. Sous-titres :les Aubarèdes suivi de La toque dans les étoiles .